应县民谣

文、杨洛

 

有水没电了，有电没水了。水电都有了，高灌决口了。

过去应县的各乡村常停电，而且高灌里的灌溉用水也常不配套，遂有此语。应县话中且无“了”字的发音，这“了”字常改为“啦”字，许是“啦”字有“了”字之语法功能，或是“了”字发“啦”音（有时还发“辽”音）。高灌为应县西南乡水利灌溉工程，关于其详情可参阅本人所作《青峰居志异录:修高灌》。

 

马岚庄的韭菜，小石口的蒜，石庄的姑娘不用看。

这是指昔日应县的”三宝"。但时过景迁，这三样应县风物只有紫皮大蒜还为人们津津乐道，且多产自下社镇。其它两样湮灭久矣！不过近年王家窑的葱挺有阵势的，于是也有应县人将首句改为王家窑的葱。 

 

亲孙孙，几时也是命根根。女儿，女婿和外甥，睁开眼睛净外人。

应县人地处雁门之外，中原文化的旧观念却一点儿也不少，典型的重男轻女。还有其它类似的俗语，如“女婿外甥是条狗，吃饱就懂往外走"。另此句民谣中这”和”字发祸音，但和字在应县话中平素多发“害”音，不管是“祸”还是“害”都发上声。 

搬家不吃糕，一年搬三遭。

应县民间习俗，搬家时要吃油糕。这油糕的制作程序是，先用粟子磨成黄米面，和水捏成团状，蒸熟后再反复搓压成素糕即可食用。过去，应县人认为素糕泡肉是极品美味。若是遇上喜庆节日，将素糕里包菜馅呈巨大饺子状，油炸后为油糕。 

 

尽叫眼流脓，不叫肚受穷。

当下流行的吃货们应该最喜欢这句话了。若是有人不顾身体的病害禁忌，还要吃自己喜欢的食物，其亲友便来劝阻。若是此君固执，不听劝阻，便会以此俗语为自己开脱。