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标题: 黔南味道 [打印本页]

作者: 鲤鱼风 时间: 2015-12-4 19:54
标题: 黔南味道
本帖最后由鲤鱼风于 2015-12-5 12:57 编辑

黔南味道
文/鲤鱼风

1.都匀米粉

桥城的早晨从一碗洁白滑韧的米粉开始启程。

最初是素粉，后来是脆哨粉，螺蛳粉，羊肉粉，
牛肉粉，鹅肉粉，辣鸡粉，猪脚粉，牛排粉，肠旺粉，
狗肉粉，豌豆粉，绿豆粉，豆花粉，酸汤粉,杂酱粉。
冷天砂锅，热天凉拌。

剑江河的波涛在一碗烤米粉的夜宵之后停止喧哗。

2.独山盐酸菜

独山，三都，荔波，都有出产，以独山最有名。
苗族会做，水族会做，布依族会做，那个更佳不好说。

青菜之绿，辣椒之红，大蒜之白，赏心悦目。
酸中有辣，辣中有甜，甜中有咸，开胃生津。

明朝驴友徐霞客品尝后说好，清朝辫子皇上品尝后说妙，阿Q之父鲁迅品尝后点赞：
天下第一素菜，徐悲鸿品尝后画的马跑出宣纸，元帅朱德品尝后百战不殆。

3.折耳根

不同于河鱼之腥，不同于江鱼之腥，不同于海鱼之腥。
根是腥的，茎是腥的，叶是腥的，花是腥的。所以，又名鱼腥草。

广岛原子弹爆炸点也能够顽强再生，不信去问日本人。

4.胃思黔南豌豆尖

雨水。豌豆柔嫩的枝蔓上，挂着一滴雨珠。
豌豆的白花未开之前，掐一段淡绿的豌豆尖，指尖上的柔嫩有几个平方毫米？
惊蛰。豌豆清香的枝蔓上，挂着一滴鸟鸣。
豌豆的粉花未开之前，掐一段翠绿的豌豆尖，舌尖上无可比拟的清香几钱几两？
清明。豌豆滑润的枝蔓上，挂着一滴露水。
豌豆的紫花未开之前，掐一段浓绿的豌豆尖，狼吞虎咽的润滑有几个立方毫米？

我与白泥田之间，隔着一把青菜苔。
我与陡壁瀑布间，隔着一颗野杨梅。
我与牛场茶场间，隔着一锅辣子鸡。
我与黔南之间，隔着春的油菜花，隔着春的映山红，隔着春的豌豆尖。

柔嫩。清香。滑润。
淡绿。翠绿。浓绿。

豌豆尖，春的乡邮员，带来一封蝴蝶对折的信笺；
豌豆尖，春的守护神，停一架蜻蜓小小的直升机；
豌豆尖，春的指路者，挂一勺瓢虫的北斗七颗星。
最柔嫩的豌豆尖在黔南，最清香的豌豆尖在黔南，最滑润的豌豆尖在黔南。

豌豆尖上挂着一滴湿漉漉的笑声；
豌豆尖上挂着一滴湿漉漉的眼眸；
豌豆尖上挂着一滴湿漉漉的呼唤。

八千里长路绿皮火车，三十年流水梦里梦外，胃思黔南豌豆尖。
这一滴完好无缺心形的祖母绿啊！

5.野杨梅

曹操挥鞭指向，想不到那一片梅林，竟然远落在黔南！
大耳玄德与白脸孟德煮热的小酒里，青梅上下滚翻，
远远未成熟，香气里有酸甜辣混合的味道。
假如杨玉环品尝到梅子的美味，一定会忘掉岭南的荔枝！

一位同学因为过敏，从小拒绝杨梅，得绰号：一剪梅。
二弟和同学险峰采摘杨梅在藤鸡迷路，尾随苗寨老乡，走出莽莽苍苍的大山。
那一年，白衬衫上的红斑点，成为唯一的告密者，让我挨了父母步调一致的责骂。

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[groupid=782]忽然之间[/groupid]

作者: 大荒 时间: 2015-12-4 20:25
赏读！

作者: 鲤鱼风 时间: 2015-12-4 20:34

大荒发表于 2015-12-4 20:25
赏读！

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作者: 碧水蓝天 时间: 2015-12-4 20:37
地域性浓厚的诗作！

作者: 大荒 时间: 2015-12-4 20:37

鲤鱼风发表于 2015-12-4 20:34

作者: 鲤鱼风 时间: 2015-12-4 20:41

碧水蓝天发表于 2015-12-4 20:37
地域性浓厚的诗作！

谢谢品读！

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作者: 鲤鱼风 时间: 2015-12-4 20:42

大荒发表于 2015-12-4 20:37

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作者: 大荒 时间: 2015-12-4 20:42

鲤鱼风发表于 2015-12-4 20:42

作者: 鲤鱼风 时间: 2015-12-4 20:43

大荒发表于 2015-12-4 20:42

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作者: 大荒 时间: 2015-12-4 20:44

鲤鱼风发表于 2015-12-4 20:43

作者: 鲤鱼风 时间: 2015-12-4 20:46

大荒发表于 2015-12-4 20:44

作者: 大荒 时间: 2015-12-4 20:47

鲤鱼风发表于 2015-12-4 20:46

作者: 鲤鱼风 时间: 2015-12-4 21:22

大荒发表于 2015-12-4 20:47

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作者: 淡墨染蓝衫 时间: 2015-12-4 21:46
米粉还好，另二个弱一些。对黔南吃很有心得，哈哈

作者: 康京凌 时间: 2015-12-4 21:47
上茶问候。

作者: 康京凌 时间: 2015-12-4 21:47
不同于河鱼之腥，不同于江鱼之腥，不同于海鱼之腥。
根是腥的，茎是腥的，叶是腥的，花是腥的。所以，又名鱼腥草。

作者: 康京凌 时间: 2015-12-4 21:47
学习，问好

作者: 鲤鱼风 时间: 2015-12-4 21:52

淡墨染蓝衫发表于 2015-12-4 21:46
米粉还好，另二个弱一些。对黔南吃很有心得，哈哈

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作者: 鲤鱼风 时间: 2015-12-4 21:52

康京凌发表于 2015-12-4 21:47
上茶问候。

(, 下载次数: 0)

作者: 鲤鱼风 时间: 2015-12-4 21:53

康京凌发表于 2015-12-4 21:47
不同于河鱼之腥，不同于江鱼之腥，不同于海鱼之腥。
根是腥的，茎是腥的，叶是腥的，花是腥的。所以，又名 ...

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作者: 鲤鱼风 时间: 2015-12-4 21:54

康京凌发表于 2015-12-4 21:47
学习，问好

(, 下载次数: 0)

作者: 康京凌 时间: 2015-12-4 21:55

鲤鱼风发表于 2015-12-4 21:54

问候上茶

作者: 康京凌 时间: 2015-12-4 21:55

鲤鱼风发表于 2015-12-4 21:54

问候上茶

作者: 康京凌 时间: 2015-12-4 21:55

鲤鱼风发表于 2015-12-4 21:54

问候上茶

作者: 鲤鱼风 时间: 2015-12-4 21:56

康京凌发表于 2015-12-4 21:55
问候上茶

周末愉快！

作者: 康京凌 时间: 2015-12-4 21:56

鲤鱼风发表于 2015-12-4 21:56
周末愉快！

晚安，好梦。

作者: 大荒 时间: 2015-12-5 01:00

鲤鱼风发表于 2015-12-4 21:22

作者: 郝茂军 时间: 2015-12-5 08:04
风味独特，学习。

作者: 苏慧敏 时间: 2015-12-5 08:20
学习。问好！

作者: 鲤鱼风 时间: 2015-12-5 09:28

大荒发表于 2015-12-5 01:00

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作者: 鲤鱼风 时间: 2015-12-5 09:29

苏慧敏发表于 2015-12-5 08:20
学习。问好！

(, 下载次数: 0)

作者: 鲤鱼风 时间: 2015-12-5 09:31

郝茂军发表于 2015-12-5 08:04
风味独特，学习。

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作者: 叶枫林 时间: 2015-12-5 09:52
桥城的早晨从一碗洁白滑韧的米粉开始启程。

最初是素粉，后来是脆哨粉，螺蛳粉，羊肉粉，
牛肉粉，鹅肉粉，辣鸡粉，猪脚粉，牛排粉，肠旺粉，
狗肉粉，豌豆粉，绿豆粉，豆花粉，酸汤粉,杂酱粉。
冷天砂锅，热天凉拌。

剑江河的波涛在一碗烤米粉的夜宵之后停止喧哗。

生活平稳安详！

作者: 叶枫林 时间: 2015-12-5 09:53
独山，三都，荔波，都有出产，以独山最有名。
苗族会做，水族会做，布依族会做，那个更佳不好说。

青菜之绿，辣椒之红，大蒜之白，赏心悦目。
酸中有辣，辣中有甜，甜中有咸，开胃生津。

明朝驴友徐霞客品尝后说好，清朝辫子皇上品尝后说妙，阿Q之父鲁迅品尝后点赞：
天下第一素菜，徐悲鸿品尝后画的马跑出宣纸，元帅朱德品尝后百战百胜。

黔南好味道！

作者: 叶枫林 时间: 2015-12-5 09:53
问好鲤鱼风！

作者: 鲤鱼风 时间: 2015-12-5 09:55

叶枫林发表于 2015-12-5 09:52
桥城的早晨从一碗洁白滑韧的米粉开始启程。

最初是素粉，后来是脆哨粉，螺蛳粉，羊肉粉， ...

谢谢品读，周末愉快！

作者: 鲤鱼风 时间: 2015-12-5 09:56

叶枫林发表于 2015-12-5 09:53
问好鲤鱼风！

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作者: 梁久明 时间: 2015-12-5 10:29
去过贵阳，没去过黔南，遗憾！再去，一定留心这些好吃的！问候诗友！

作者: 大荒 时间: 2015-12-5 10:30

鲤鱼风发表于 2015-12-5 09:28

作者: 鲤鱼风 时间: 2015-12-5 10:32

梁久明发表于 2015-12-5 10:29
去过贵阳，没去过黔南，遗憾！再去，一定留心这些好吃的！问候诗友！

这些贵阳也都有的，有的在其它城市也可以买到，不过好像味道差一些，还有品味时候的环境氛围不是原汁原味

作者: 鲤鱼风 时间: 2015-12-5 10:33

大荒发表于 2015-12-5 10:30

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作者: 大荒 时间: 2015-12-5 10:35

鲤鱼风发表于 2015-12-5 10:33

作者: 鲤鱼风 时间: 2015-12-5 10:36

大荒发表于 2015-12-5 10:35

(, 下载次数: 0)

作者: 大荒 时间: 2015-12-5 10:36

鲤鱼风发表于 2015-12-5 10:33

红头发的你咋一口不喝？

作者: 大荒 时间: 2015-12-5 10:37

鲤鱼风发表于 2015-12-5 10:36

作者: 翔鹰 时间: 2015-12-5 10:37
有特色的诗章，学习了，问好！

作者: 翔鹰 时间: 2015-12-5 10:37
祝您周末愉快！

作者: 鲤鱼风 时间: 2015-12-5 11:25

翔鹰发表于 2015-12-5 10:37
祝您周末愉快！

(, 下载次数: 0)

作者: 鲤鱼风 时间: 2015-12-5 11:25

大荒发表于 2015-12-5 10:37

作者: 大荒 时间: 2015-12-5 11:27

鲤鱼风发表于 2015-12-5 11:25

作者: 张红霞 时间: 2015-12-5 12:33
欣赏了！顶！

作者: 鲤鱼风 时间: 2015-12-5 12:37

张红霞发表于 2015-12-5 12:33
欣赏了！顶！

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作者: 鲤鱼风 时间: 2015-12-5 13:00
陆陆续续添加，让黔南的味道更丰富起来。

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