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也说端午的粽子 文/深蓝
又一个端午节来了！有了这样的念头，也说说与粽子有关的事情。就想哪说哪吧！
小时候，妈妈重病住院，爸爸整日里为工作忙碌，家中只有我和奶奶、姐姐、弟弟。在我和姐姐、弟弟都很小的时候，端午节的气息通常只是闻着邻家院落里飘出的粽子的香味感受的。端午节那天，偶尔会看到同龄的小朋友手里拿着一个还冒着热气的粽子从自家的院落跑出。我很是羡慕。心想，粽子一定是世界上最好吃的东西了，不然那香甜的味道怎么这么诱人呢？
后来姐姐长大了，在每年的端午节，姐姐会买来粽叶和糯米、红枣，给我和弟弟包粽子，从糯米被姐姐泡到水里的那一刻开始，我和弟弟就开始期待端午的粽子了！糯米会在水里泡上至少一天，据说这样糯米会更粘，粽子吃起来更软些，口感会更好。端午节，我和弟弟不仅能吃到姐姐亲手包的香甜的粽子，还能吃到红壳的据说能够带来好运的煮鸡蛋，那一天，我们很快乐，很满足。
工作后，当自己有了小家有了孩子，因为工作一直很忙碌，端午节吃的粽子大多是从外面市场买回来的，粽子的味道变淡了许多，再也吃不回小时候过端午时那份对粽子的期待，吃粽子只是个形式罢了！
近年，漂泊流浪在外的日子，每到端午，“每逢佳节倍思亲”的感觉非常浓厚。端午节给家人打去长途电话，第一句话一定会问：吃粽子了吗？好像那粽子已经成了一份思亲的代名词。在广西南宁时，我发现那里的人吃粽子几乎是家常便饭，平时菜市和超市都是有粽子卖的，而且种类繁多，不像北方的粽子只有枣和豆沙馅的。南方的粽子以肉粽居多，分方肉、五花肉、腊肉等不同品种，有的粽子还会加入咸鸭蛋黄，很是好吃。南宁人过年的主食是粽子，而且是年夜饭必吃的。那粽子出奇的大，有的粽子有一公斤重呢，差不多够一家人品尝了。南宁人为何过年吃粽子，我还不大说得清楚，但一定与好运有关。
说起粽子，很多人说最有名气的粽子是嘉兴的粽子，因为没品尝过，也还没到过嘉兴，所以不感妄加评论。倒是想说说上海都市水乡朱家角的粽子。朱家角的阿婆粽据说有千年历史了，走进朱家角，差不多家家都能飘出粽子的香味。阿婆粽都是手工精心制作、现包现卖的，味道非常好，粽子里面的肉细滑柔软，香而不腻。今年春节回天津，给家人和朋友特意买了朱家角的粽子带回去，差点把自己累死，那粽子实在太重了！这个端午节，为公司员工发放端午的粽子，我热推购买朱家角的阿婆粽，大家反映还不错。
还没顾上给天津的家人打节日问候电话呢，一会马上就打过去，问下家人：吃粽子了吗？
（2010年端午节于上海）
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发表于 2012-6-22 14:02
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发表于 2012-6-22 14:19
楼主
发表于 2012-6-22 18:35
