本帖最后由 方敏婕 于 2015-2-8 22:08 编辑
母亲是个勤劳的女人。
记得每到秋季,她更是忙得不可开交。
母亲总是从市场上购买物廉价美的新鲜蔬菜百余斤,把它们晒了洗,洗了切,切了腌。每天下班回家做饭,洗衣,洗碗,腌菜一直要忙到深更半夜才睡觉,早上天未亮,又要起来烧早饭,上班。家务活却不让我和姐姐插手帮忙,看到母亲辛劳的样子,还有那两鬓经常冒出的白发,怎么拔都拔不干净,我们都很心疼她,叫她少腌点菜,母亲却意味深长地说,你们快去念书吧,这点家务活不算什么,只要你们将来有出息,妈妈就算没百忙。每当听到妈妈的这些话,我的眼泪就会不听使唤的落下。
腌菜,顾名思义,是一种腌制品,味咸,供以早餐时的辅佐小菜,就着粥或稀饭吃,特别可口。小时候,腌菜在我们家可是桌上客,一日三餐,每日必备。
父亲是个老胃病,却从不说腌菜的坏话,还一股一股夹着往嘴里送,我们姐妹吃饭时可香了,夸赞妈妈的腌菜好香,好吃,味道好极了,还互相边调侃边比赛,看谁吃得快,彼此彼此,谁还比谁瘦多少,母亲看在眼里,心里却比谁都难过。
若干年后,我和姐姐都参加了工作,回家探望母亲,母亲象宝贝似的拿出她的腌菜,给我们分别打包,并嘱咐我们一定要记得吃。她说,现在生活是富裕了,但艰苦奋斗的作风不能丢,听医生说,未腌透的腌菜里有一种物质叫亚硝酸盐,可以致癌,你们放心吃,我已经腌了三周,少吃点,调调胃口,忆苦思甜。
我边尝着母亲的腌菜边思索,明天,我也去市场买些新鲜蔬菜,学着妈妈的样子腌菜。 |