|
(116)收拾墨鱼鱿鱼法
洗前将鱼,
放在小苏打溶液中。
泡软泡透 ,
剥皮去骨肉。
就很容易收拾干净!
(117)柑橘保鲜法
把柑橘放入小苏打水中,
浸泡两分钟。
捞出沥干装入塑料代,
口扎紧可保味香甜。
三个月质不变!
(118)酱油防霉法
在酱油中放点白酒,
能防霉
在酱油中放点油。
亦能防霉!
(119)炸油条酥脆法
在准备炸油条的面中,
加适量啤酒。
可使油条
炸的更佳酥脆可口!
(120)除鱼腥法
烹制腥味较大的鱼,
先用啤酒浸泡十分钟。
然后再烹制,
即可减腥味。
又能使菜色香味美! |
|