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楼主: 邹林
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燕窝(外三首)

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11#
发表于 2018-6-28 10:47 | 只看该作者
赏读,问好!
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12#
 楼主| 发表于 2018-6-28 10:57 | 只看该作者
宝昌 发表于 2018-6-28 09:05
燕子的粪便与海参相提并论

三种成份  杂物,粪便,唾液
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13#
发表于 2018-6-28 10:59 | 只看该作者
邹林 发表于 2018-6-28 10:57
三种成份  杂物,粪便,唾液

太恶心啦,永远不吃
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14#
 楼主| 发表于 2018-6-28 11:03 | 只看该作者
辽东天赖 发表于 2018-6-28 09:58
燕窝不是粪便,而是唾液

是什么不重要,重要的是国人把一低级物,视为珍品,高高举起,这太滑稽了

科学家仔细地分析了燕窝的化学成分。干燕窝中含有约50%的蛋白 质,30%的碳水化合物,10%左右的水分以及一些矿物质,并不包含什么神奇的东西。燕窝的蛋白质含量很高,但低于豆腐皮和猪皮。而且一些研究显示,燕窝中的蛋白并没有囊括所有种类的必需氨基酸,不能算是优质蛋白。其实对于人类来说,最优质的蛋白质就存在于日常的食物中,比如牛奶和鸡蛋。还有一些保健品厂家这样宣传:“燕窝中含有胶原蛋白,可以保养皮肤;同时还有表皮生长因子,可以延缓衰老。”的确,胶原蛋白能保持皮肤弹性,表皮生长因子可以刺激皮肤的更新。但是如果口服这些蛋白质,不会有任何效果。
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15#
发表于 2018-6-28 11:03 | 只看该作者
名不副实
亟待转变的观念
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16#
 楼主| 发表于 2018-6-28 11:03 | 只看该作者
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17#
 楼主| 发表于 2018-6-28 11:05 | 只看该作者
舟自横渡 发表于 2018-6-28 09:04
酒文化还是要一点的

低度酒来了——揭秘迷惑我们多年的“加浆”真相

七十年代中期,国家提出发展低度白酒。据“有关部门”说,发展低度白酒,可以提高企业的经济效应、节约酿酒用粮、有利于身体健康、促进白酒行业科技进步。

那么问题来了,低度白酒怎么生产?传统白酒蒸馏出来的酒大都在60度左右(最高的度数可以达到70多度)。这要把酒变成30度、40度可怎么整?

专家们发挥奇思妙想,终于想到奇招:加浆。

什么是加浆呢?

说白了,其实就是往白酒里加水。为了听起来专业一点、高格调一些,所以改叫“加浆”,这种在民国时期被认为是犯罪的行为,却成为了八十年代的主流。

所以,低度白酒无论怎么生产,加水是必然的环节。不过,如果我们直接往原酒中慢慢加水,我们会发现,酒会变得很浑浊,有些加过水的酒甚至像饺子汤一样浑浊,不过这些问题难不倒我们的“砖家”,酒的浑浊问题很快通过一些技术手段得到解决。

可是问题又来了——酒加过水后,又通过各种吸附剂、通过冷冻法、活性炭吸附法或者树脂吸附法来净化它,那么酒的味道也变淡了啊!肿么办?

很简单,为了让低度酒不失高度酒的风味,有良心的酒厂,会往酒中添加高级调味酒(宝贝级别,很贵的哦);没有良心的酒厂,那就是直接添加香精香料。

好吧,一斤酒终于变成了两斤酒、三斤酒,又“节约”了粮食,又“提高”了经济效应。

最后知道真相的我,眼泪掉下来。
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18#
 楼主| 发表于 2018-6-28 11:06 | 只看该作者
蛇珠 发表于 2018-6-28 11:03
名不副实
亟待转变的观念

天生的燕窝中含有鸟羽, 鸟粪,树枝以及一些其它的杂质。去除这些杂质的过程很繁琐,所以很多商家为了清理燕窝,添加了漂白剂漂白。因为中 医号称红色的血燕窝更有疗效,所以很多燕窝生产厂家用可致癌的亚硝酸盐以及发酵的鸟粪给燕窝染色。食用这样的燕窝,不仅没有任何保健的作用,还会给健康带来危害。
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19#
发表于 2018-6-28 11:08 | 只看该作者
邹林 发表于 2018-6-28 11:05
低度酒来了——揭秘迷惑我们多年的“加浆”真相

七十年代中期,国家提出发展低度白酒。据“有关部门” ...

咱们喝自酿的酒
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20#
发表于 2018-6-28 11:11 | 只看该作者
邹林 发表于 2018-6-28 11:03
是什么不重要,重要的是国人把一低级物,视为珍品,高高举起,这太滑稽了

科学家仔细地分析了燕窝的化 ...

嗯,确实这样。而且于道德角度也不该提倡——那些扒燕窝的人,和强拆民房的又有何异!
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