《遥看世界》

曰生

楚楚！ 发表于 2018-7-6 18:15
老师再教我做一道菜吧，面食也可以呀，比如怎么做肉饼啊

我先教你一种面食——南瓜面片。取苦杏仁十五粒，用小火炒至稍微变焦时出锅，捣碎（不能太细，小米粒大小即可），待用。南瓜切成一厘米大小，备好葱、姜、蒜末，待用。和好面，擀成厚1mm厚，切成宽两厘米的面片。随后锅内加油，炒南瓜，加杏仁末、葱姜蒜末，及盐、五香粉、酱油。待南瓜完全融化后，加宽水。水开后，将面片揪成一寸长的小片，水沸腾三分钟，即可开吃。其特点：有特殊的杏仁焦香味和南瓜的甜糯感。是我家乡一带的美食。

楚楚！

曰生 发表于 2018-7-6 18:33
我先教你一种面食——南瓜面片。取苦杏仁十五粒，用小火炒至稍微变焦时出锅，捣碎（不能太细，小米粒大小 ...

苦杏仁没见过，哪里有卖的？？？

曰生

楚楚！ 发表于 2018-7-6 18:36
苦杏仁没见过，哪里有卖的？？？

普通的杏儿都是苦的，到处都有。。。

小龙女！

曰生 发表于 2018-7-6 18:46
普通的杏儿都是苦的，到处都有。。。

是吗？？？我很喜欢吃杏仁

曰生

小龙女！ 发表于 2018-7-6 19:22
是吗？？？我很喜欢吃杏仁

但生杏仁有毒，不能吃的。需要进行炮制——下锅用开水煮15分钟，然后捞在凉水里浸泡两小时，再搓去杏仁的外衣。之后，装在罐头瓶内，加一点盐，就随时可以吃了。

关门雨

红日头颅高昂  光耀四方

白春雨

拜读欣赏

楚楚！

曰生 发表于 2018-7-6 19:30
但生杏仁有毒，不能吃的。需要进行炮制——下锅用开水煮15分钟，然后捞在凉水里浸泡两小时，再搓去杏仁的 ...

哦，，知道了

曰生

关门雨 发表于 2018-7-6 19:38
红日头颅高昂  光耀四方

谢谢关门雨老师提读。晚上好！

曰生

白春雨 发表于 2018-7-6 20:05
拜读欣赏

谢谢诗友赏读。晚上好！