本帖最后由 张红霞 于 2015-4-17 23:13 编辑
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: ]9 I" ^" C% q. f& s% P1 |. U, y 舌尖上的家8 w% p/ ]- r8 O y5 P0 y
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张红霞
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+ t0 A% A. O: s! L' _+ B+ C 晨曦微露。我提溜着一个，装咸菜的桶，站在矮墙边。怀着虔诚，一把一把地罗列。1 U4 D. n* G$ x1 b. s" g
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周围是静谧的。满溢的清香，悠荡，悠荡地，将我的嗅觉虏获。: u* t6 d+ N# {' x
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它们曾是冬日，长在地里，碧绿的雪里蕻。白雪结着冰晶，菜意却是盎然。
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等会儿，这些咸菜会被剪断，和笋片混在一起。+ e+ K8 N$ c' Q* ?- d* m
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奇怪！我婆婆，咬不动菜干的人。每年的这个时候，十指都为这事忙碌。, F$ Q; _! k. O4 c# l6 _, o
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这让我，想起了母亲。在我小的时候，她会腌制冬瓜，斩成块，切成条。$ `0 P8 Q: X: N ?, a6 H
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从缸里，捞出滑溜溜的一个，蒸一下。臭味跑远了，口水流了下来。站在高高的灶台旁，把绿色的新鲜菜蕻，推入温水里烫一下，绳子上一挂，就像拉了一张帘子。以后的几个月，菜干都能在汤碗里，舞出青绿的一缕，略带甘甜。! |; E! k7 w; f7 M
5 J, H, {/ D; k9 t- Z 她还曾经，爬到屋顶上去。宝贝似的，晒长满菌毛的豆板，用来做酱。
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o8 l1 Z5 \# g. r$ A. C: Q 好多味道，都留在了记忆中。
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, k. h$ ]$ o2 n+ e) p% ^ 只是，那舌尖上的家。永远有一个母亲，面带笑容地劳作。
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发表于 2015-4-17 22:58
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