本帖最后由 张红霞 于 2015-4-17 23:13 编辑
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* o: z/ d. F& Q: z: S& c% x 舌尖上的家( d7 J3 e2 h+ a
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张红霞
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晨曦微露。我提溜着一个，装咸菜的桶，站在矮墙边。怀着虔诚，一把一把地罗列。( |7 T0 V; B1 C% B
1 W9 a" a' X8 F/ O* U 周围是静谧的。满溢的清香，悠荡，悠荡地，将我的嗅觉虏获。
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& r! A$ v. ]& l3 U% N, s. _ 它们曾是冬日，长在地里，碧绿的雪里蕻。白雪结着冰晶，菜意却是盎然。
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等会儿，这些咸菜会被剪断，和笋片混在一起。, N1 Z! }6 A& P& q: v
# l0 Q, V* \5 I$ [. @. R$ ] 奇怪！我婆婆，咬不动菜干的人。每年的这个时候，十指都为这事忙碌。
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/ V; U6 r. [& L 这让我，想起了母亲。在我小的时候，她会腌制冬瓜，斩成块，切成条。% V+ y- d* P' E( x
: m" n3 S3 |! w; j# |( Y 从缸里，捞出滑溜溜的一个，蒸一下。臭味跑远了，口水流了下来。站在高高的灶台旁，把绿色的新鲜菜蕻，推入温水里烫一下，绳子上一挂，就像拉了一张帘子。以后的几个月，菜干都能在汤碗里，舞出青绿的一缕，略带甘甜。
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她还曾经，爬到屋顶上去。宝贝似的，晒长满菌毛的豆板，用来做酱。* A' G0 @: O, w7 S$ `
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好多味道，都留在了记忆中。
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7 p) f' u5 N% @0 U! P& a% N; { 只是，那舌尖上的家。永远有一个母亲，面带笑容地劳作。" d) Y7 ^( G P8 a1 Y
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发表于 2015-4-17 22:58
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