本帖最后由 张红霞 于 2015-4-17 23:13 编辑 " W0 X) r/ e) w
% }+ X: b! j. h4 p0 h' j( i# ~* J& g 舌尖上的家
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0 c6 ?3 V4 h. f0 R6 R 张红霞
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晨曦微露。我提溜着一个，装咸菜的桶，站在矮墙边。怀着虔诚，一把一把地罗列。
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2 c2 k& |; a! Q" v' P. z+ P4 j 周围是静谧的。满溢的清香，悠荡，悠荡地，将我的嗅觉虏获。
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/ u9 Z. A) j& l" m 它们曾是冬日，长在地里，碧绿的雪里蕻。白雪结着冰晶，菜意却是盎然。
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等会儿，这些咸菜会被剪断，和笋片混在一起。& g0 J A" T" ^3 l3 W3 I
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奇怪！我婆婆，咬不动菜干的人。每年的这个时候，十指都为这事忙碌。
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这让我，想起了母亲。在我小的时候，她会腌制冬瓜，斩成块，切成条。, u) Q, h6 B# M$ z& M% B" H: x
; b- C% X, Q8 A2 k7 K9 c7 d7 B1 U 从缸里，捞出滑溜溜的一个，蒸一下。臭味跑远了，口水流了下来。站在高高的灶台旁，把绿色的新鲜菜蕻，推入温水里烫一下，绳子上一挂，就像拉了一张帘子。以后的几个月，菜干都能在汤碗里，舞出青绿的一缕，略带甘甜。# i/ b) g0 j O/ v% I9 T
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她还曾经，爬到屋顶上去。宝贝似的，晒长满菌毛的豆板，用来做酱。( Z* q9 G$ l0 C" A9 a2 a. w
, Z: R5 Y9 s/ q3 M' w 好多味道，都留在了记忆中。& _. e/ }4 E x( Y* J. O0 }
" [% T" m9 R. |- X 只是，那舌尖上的家。永远有一个母亲，面带笑容地劳作。1 @2 r$ B9 c# K6 U( E4 y `3 t
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发表于 2015-4-17 22:58
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