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舌尖上的西北面食(组诗)

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楼主
发表于 2016-11-12 13:35 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
《油泼辣子biangbiang面》

面条像裤带,辣子是主菜
一碗biangbiang面爽口耐饥嘹的太
富饶的关中,勤劳的人民
金色的麦子呼唤一个民族
饮食文化的图腾

一个五厘米左右的面剂子
在厨师一声声biangbiang的声中
渐宽渐长,劲道、有力的变成了一米
刚柔并济的裤袋状的面条应声而生
白色的面条在滚沸的水浪里成熟

一勺鲜红的油泼辣子
几根绿色的青菜和豆芽
和着一碗热气腾腾香喷喷的biangbiang面
关中汉子一辈子的劳作在这里悍然释放

《腊汁肉夹馍》

季节的更替挡不住您的诱惑
有香味自战国七雄呼啸而来
白吉馍:铁拳虎背菊花心
外观坚硬焦黄,内部酥软喷香
腊汁肉:上等硬肋肉
沐浴二十多种香料精制而成

白吉馍,腊汁肉二者合体
飞扬的味道淋漓满口满手
无论是杨柳依依还是夏日炎炎
尽管是秋风瑟瑟伴着白雪皑皑
一个香喷喷的肉夹馍在手
勾魂的香味飘逸长安

支持国产不吃汉堡
就吃肉夹馍
那是一种荡气回肠的威武
看吧,始皇的雄风仍旧高屋建瓴

《饺子》

一个扁食两头尖,下到锅里成万千。
金勺舀,银碗端,端到桌上敬老天。
源远流长的饺子文化风靡全球
华人在哪里,饺子就在那里
这不仅是一份面食的吃法
更是一种对美好的向往和诉求

款式,内涵,馅料……
如今的饺子推陈出新
把面食做到了精致,古人云
每年初一,无论贫富贵贱
皆以白面做饺食之,谓之煮饽饽
举国皆然,无不同也

一碗饺子就是一个团结的民族
一个饺子就是一个圆圆的乡愁



个人简历
马新宝,男,1973年6月生,笔名冯彧。陕西省青年文学学会、《诗刊》子曰诗社,山东省淄博市诗歌学会、商洛诗歌协会会员。陕西泾阳人,1988年开始于《西安晚报》《咸阳日报》《散文诗》《月亮诗刊》《关雎爱情诗刊》《商洛诗歌》《中国魂》《南方诗人》等以及《网络诗选》《炎黄诗刊》《岁月诗刊》《长城诗选刊》陕西诗歌网等网络诗刊发表作品八百余首。作品《麦田》获全国“东方杯”诗歌大奖赛铜奖;作品《被一只瞳孔放大的乡愁》获第五届全国“乡土杯”诗歌大奖赛优秀奖;出版诗缉《晚霞中的红风衣》诗集《足音在路上》,入编《中国当代诗人代表作》《2015中国诗选》《新世纪诗选》《抒情中国》等选本。

姓名:马新宝;
联系地址:浙江省杭州市拱墅区湖墅南路247号广电综合楼610室和也教育
邮编:310011     邮箱:mxb1023803086@sina.com
电话:13868134423;QQ:294895319;   微信号:sxjymxb
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沙发
发表于 2016-11-12 13:53 | 只看该作者
首读
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板凳
发表于 2016-11-12 19:31 | 只看该作者
意蕴丰富!
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地板
发表于 2016-11-12 21:00 | 只看该作者
瑞雪前来学习……
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5#
发表于 2016-11-12 22:11 | 只看该作者
跟着老远读你!
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6#
 楼主| 发表于 2016-11-13 09:06 | 只看该作者

感谢老师 多批
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7#
 楼主| 发表于 2016-11-13 09:06 | 只看该作者

感谢老师 祝福冬安
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8#
 楼主| 发表于 2016-11-13 09:07 | 只看该作者
瑞雪 发表于 2016-11-12 21:00
瑞雪前来学习……

老师多批 冬祺
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9#
 楼主| 发表于 2016-11-13 09:07 | 只看该作者

感谢编辑老师 问好冬安
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10#
发表于 2016-11-13 09:12 | 只看该作者
dute独特的民族饮食文化。品读提荐。
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