沁园春·江太史家宴

佛山电视台陈森

沁园春    双调一百十四字，前段十三句四平韵，后段十二句五平韵——苏轼词  林正韵  【第十二部】 

沁园春·江太史家宴

陈森
2018-12-2

特色茶楼，民国推行，纵横广州，
太史家宴载，下塱鼻祖，私房菜式，饮食无忧。
竹笋鱼塘，绿洲禾稻。材料充分拿手求。
南番顺，大铁锅古灶，炆煲蒸头。

贵宾因此人留，味道鲜，精心刻致投。
粤港澳风靡，领衔四海，禅城文化，奇遇方舟。
师出张槎，传承制作，忠义乡详尽录收。
聚集盛，艺高厨神圣，历久悠悠。




注：
特色茶楼---<名>江太史家宴菜谱，像是茶楼的特色菜谱。
民国推行---<名>民国时代推广流行。
纵横广州---<名>像网络一样，遍布广州。
太史家宴载---<名>江太史家宴菜谱记载。
下塱鼻祖---<名>江太史家乡，张槎下塱乡村有祖宗十八代。
私房菜式---<名>家乡菜式。
饮食无忧---<形>生活优良，讲饮讲食，无忧无虑。

竹笋鱼塘---<喻>安乡特产。
绿洲禾稻---<喻>鱼米之乡。
材料充分拿手求---<名>饮食材料充分，<比>得心应手。
南番顺---<名>广东南海、番禺、顺德地方饮食之乡。
大铁锅古灶---<比>家家户户厨房都有大铁锅，古灶；厨房。
炆煲蒸头---<动>具备煎炸焗炆燉烤蒸炒火头。

贵宾因此人留---<动>因此留下了宾客贵人。
味道鲜---菜式味道鲜美。
精心刻致投---<动>精心制作一致，刻：表现；致：细心。投：黙契。
粤港澳风靡---<动>形容很快传遍粤港澳三地。
领衔四海---<名>署名在最前面，远近闻名指全国各地。
禅城文化---<名>已经有本土美食文化。
奇遇方舟---<动>比如纵横四海。
师出张槎---<动>粤菜谱饮食介，师傅出自张槎。
传承制作---<动>传统优良制作。
忠义乡详尽录收---佛山中义乡志有详尽记载。
聚集盛---<形>聚餐盛会。
艺高厨神圣---<名>手工技能一流。<形>厨房技巧手工，才智技术非凡。
历久悠悠---<喻>历久深远。