厨师的装备(一组)
文/一羽飞龙
(一)刀
江湖流传许多刀
厨师,也有一把
削切剜劈砍剁,赏善罚恶
刀功,没小李飞刀血腥
刀法,与诗歌异曲同工
(二)砧
"人为刀俎我为鱼肉"
厨师,爱惜砧板
砧板爱"刀"也惜"鱼肉"
刮净血渍,像男人刮掉胡子
堂堂正正不留污垢
(三)锅
铜锅铁锅砂锅炒锅炖锅
食材一入锅,神仙也着魔
厨师,想做刘罗锅
旋锅颠锅翻锅甩锅
令一方水土三界五行叹服
(四)灶
厨师烹饪,讲究火候
芸芸众生,百味调和
百姓腊月二十三夜拜社神
烧火的师傅做菜的徒弟
可参透这生的祭台死的法门
2019.1.5 洞头望海山庄 |